10 novembre 2009

Vu dans ladepeche.fr

GRIPPE A : optimisez vos défenses immunitaires,

mangez des huîtres !

Pour lutter contre la grippe A et renforcer son système immunitaire, le Dr Laurent Chevalier praticien nutritionniste attaché au CHRU de Montpellier (Hérault) préconise d'adopter un régime alimentaire qui permet notamment d'apporter du zinc à l'organisme.

"Pour optimiser nos défenses immunitaires, il ne faut pas manquer de zinc. C'est l'huître qui en contient le plus. Les autres fruits de mer en contiennent aussi...." explique le Dr Chevalier, auteur notamment des 100 aliments bons pour la santé et pour la planète (Editions Fayard)

Joguet Oyster

Practical informations

• Oysters caliber

Classification of oysters ( following professional legislation)

CATEGORY		WEIGHT

N°0		> 150 gr

N°1		from 111 gr to 150 gr

N°2		from 86 gr to 110 gr

N°3		from 66 gr to 85 gr

N°4		from 46 gr to 65 gr

N°5		from 30 gr to 45 gr

Minimum authorized size of oysters for sale is 30 gr

• Classification of Belon Oysters

CATEGORY		100 OYSTERS

000		10/12 kg

00		9/10 kg

0		8 kg

1		7 kg

2		6 Kg

3		5 kg

4		4 kg

5		3 kg

6		2 kg

<< Special Oysters

[ Joguet Oysters ]

SARL JOGUET - Siège social - 26, rue du Port - 17137 L'HOUMEAU - FRANCE - Tél. +33 (0)5 46 50 90 10 - Fax. +33(0)5 46 50 95 93

Site de Marennes Oléron - Prise de la Matte - 17320 MARENNES - FRANCE - Tél. +33 (0)5 46 68 09 75